蜂蜜是地球上唯一不會腐敗變質的 食物（液體）。有些人認為它只不過是會變成糖的 東西。實 際上，蜂蜜永遠就是蜂蜜。然 而，蜂蜜如果長時間置於陰涼 處，會發生變化，我認為稱之為 結晶更妥當。如果這樣的話，我會擰鬆蓋子，燒 點開水，把裝蜂蜜的容器放進熱 水中，關掉爐火，讓蜂蜜融化。這 麼一來，就完好如初了。絕不要把蜂蜜燒開，或放進微波 爐！那會破壞蜂蜜中的各種酶。

肉桂和蜂蜜
藥 廠肯定不喜歡這個信息流傳開 來。蜂蜜和肉桂能治病的實例：
業 已發現，蜂蜜和肉桂合劑可治愈 大多數疾病。世 界上大多數國家都能生產 蜂蜜。今天 ，許多科學家也承認蜂蜜對所 有疾病都非常有效的藥物。

蜂 蜜可用以治療任何疾病，且無任 何副作用. 當代科學表明，蜂蜜儘管是甜的， 只要用量適當，對糖尿病病人也 無害處。
在1995年1月17日 出版的加拿大雜誌《世界新聞周 刊》上，列舉了經西方科學家研 究證實可用蜂蜜肉桂治療的疾病的清單， 如下：

心脏病：
把 蜂蜜和肉桂製成膏劑，敷在胸 部。另外早餐時經常用它當果 醬、果凍吃。這樣會降低動脈中的膽固醇，避免 心絞痛發作。同樣，有過一次心絞痛的病人，每 天如此，可遠離再次發作。經常採用上述做法，可緩解呼吸困 難，加強心跳。在美國和加拿大各地的養老院裡， 這種治療都獲得成功，並發現： 隨著年齡增長，動脈和靜脈失去 彈性，甚至於堵塞，而蜂蜜肉桂可以使之復壯。

风湿病
風 濕病病人可以每天早晚各一次， 服用一杯用兩湯匙蜂蜜和一小茶 匙肉桂粉調成熱水。如 果經常服用，即使慢性風濕病 也 能治愈。不久前，哥本哈根大學進行的一項 研究發現，醫生讓病人在早餐前 服用一湯匙蜂蜜和一小茶匙肉桂 粉製成的合劑來治療，他們發 現，一個星期內，如此治療的200個 病人中，73個 病人的疼痛實際上完全緩解了， 一個月內，原來因風濕病不能行 走或不能隨意挪動的病人，大多 數開始能夠 行走，且不感到疼痛。

膀胱炎
拿 兩湯匙肉桂粉，一茶匙蜂蜜，溶 於一杯微溫的開水中， 然 後喝下這 能消滅膀胱裡的細菌。

胆固醇
如 治療風濕病人時所提到過那樣， 把兩湯匙蜂蜜和三茶匙肉桂粉溶 於16盎 司茶水中，給一個（高）膽固醇病人服用，發現在2小 時內能降低血液中百分之10的 膽固醇,
如 果一天服三次，任何慢性膽固醇 也能治愈。依 據上述周刊提供的信息，每日吃 飯時來點蜂蜜，無膽固醇之憂 矣！

感冒
感 冒，或嚴重感冒患者應每天服一 湯匙、加1/4湯 匙肉桂粉的微溫蜂蜜，連服三天。 這 樣能治愈最頑故的慢性咳嗽和 感冒，還能清理鼻竇。

胃不适
調 以肉桂粉的蜂蜜能治愈胃疼，還 能根除胃潰瘍。

嗳气
根 據在日本和印度進行的研究透 露，如果蜂蜜與肉桂粉一起服 用，可以緩解胃部產 生的噯氣

免疫系统
每 天服用蜂蜜和肉桂粉能增強免疫 系統，保護機體不受細菌和病毒 的侵害, 科 學家還發現蜂蜜含有大量的各種 維生素和鐵。持續不斷地服用蜂蜜能加強白血球 抵抗細菌和病毒引起的各種疾 病。

消化不良
飯 前服用兩湯匙撒上肉桂粉的蜂蜜 能胃酸，消化最難消化的食物。

流感
西 班牙的一個科學家業已證明，蜂 蜜含有一種天然“成 分”， 能殺滅流感病毒、細菌，救人免 染流感。

长寿
經 常服用蜂蜜 和 肉桂粉調製的飲料能中止由年齡 增長引起的損害。用4湯 匙蜂蜜、1湯 匙肉桂粉加3杯 水燒開，製成飲料。每 天喝3、4次， 每次喝1/4杯， 可保持皮膚鮮嫩、柔軟，中止衰 老。人 的壽命也能延長，甚至到100歲， 能乾一個20歲 人幹的苦活。

粉刺
用3湯 匙蜂蜜，1茶 匙肉桂粉製成膏劑。睡 覺前將膏敷在粉刺上，第二天早 晨用溫水洗淨。如此堅持2週， 能把粉刺徹底除淨。皮肤感染, 皮膚感染部敷以等量的蜂蜜和肉桂 粉、能治愈濕疹、錢癬和所有各 種皮膚感染。

减肥

每 天早飯前半小時，晚上睡覺前喝 一杯等量蜂蜜和肉桂粉調製成溫 水。 如 果經常飲用，就能減掉最肥胖的 人的體重。同 樣，經常喝這樣調製成的飲料， 也不會在體內積聚脂肪，即使你 吃高熱量的飲食。

癌症
近 來在日本和澳大利亞進行的研究 透露，晚期的胃癌和骨癌也能成功治愈。這樣的病人須每天服用一湯匙蜂蜜 和一湯匙肉桂粉一個月，一天三次。

疲劳
近 來的研究表明蜂蜜中含的糖對人 的體能是有益處的，並非有害。服用等量的蜂蜜和肉桂粉，老年的 公民能更精神、身體更具柔韌性。米爾頓博士經研究後說，每天刷牙 後和下午三點半，當精力開始減 退時，喝一杯加了半湯匙蜂蜜， 並撒了點肉桂粉的溫水，一周內 就能精力旺盛。

口臭
南 美人早上第一件事就是用一杯溶 有一茶匙蜂蜜和肉桂粉的熱水漱 喉，一整天都牙齒清新。

失聰
每 天早晚服用等量的蜂蜜和肉桂粉 能復聰。